Events

Weinfreunde und Genießer aufgepasst. An mehreren Terminen im Jahr begrüßen wir Sie zu Kellergesprächen in unserem Weinkeller, Weinabenden im Atelier Sanssouci und vielen weiteren, besonderen Veranstaltungen im Hotel sowie im Garten.

14. Februar bis 15. März 2020

Kochsternstunden

TATAR VOM LAMM
KRÄUTER EMULSION | GURKE | GEBEIZTES EIGELB
2o17er Weiß- & Grauburgunder Sonnenhain
Martin Schwarz – Historisches Weingut Sorgenfrei

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JAKOBSMUSCHEL
HÄHNCHEN-MOUSSELINE | BONITO | SABAYON
2o15er Riesling Alte Reben
Van Volxem – Wiltingen, Saar

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ARMER RITTER
EGERLINGE | WAGYU BEEF | MEERRETTICH
2o18er Le Liby
Château les Amoureuses – Rhône

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HEILBUTT
TOPINAMBUR | LARDO | HASELNUSS
2o17er El Transistor
Telmo Rodriguez – Rueda, Spanien

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KALBSNACKEN
ROTES CURRY | PISTAZIE | SAFRAN
2o12er Cabernet Sauvignon Othello
Christian Moueix – Napa Valley, Kalifornien

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YUZU SORBET
FENCHEL | SANCHO PFEFFER

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SANDDORN-EIS
ORANGEN-CURD | KAROTTE | BAISER
2o16er Chardonnay & Welschriesling
Alois Kracher – Burgenland

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6 Gänge 95 € zzgl. unserer Weinbegleitung 49 €
5 Gänge 89 € zzgl. unserer Weinbegleitung 42 €
4 Gänge 79 € zzgl. unserer Weinbegleitung 38 €
3 Gänge 69 € zzgl. unserer Weinbegleitung 3o €