Vergessen Sie die Zeit bei sanftem Kerzenschein und leiser Musik. Es erwartet Sie ein historischer Fest- und Gartensaal aus dem 18. Jahrhundert. Sandsteinfußboden, Stuckdecke und kostbare Wand- bzw. Spiegelmalereien charakterisieren diesen in der Region einzigartigen Saal.
Das Restaurant
Für einen stimmungsvollen Rahmen und ein festliches Ambiente sorgen der von Kerzen erleuchtete Raum und die mit Leinen und Silber eingedeckten Tische. Bei schönem Wetter nehmen Sie Platz auf unserer Sommerterrasse mit Blick auf den französischen Park. Alte Eichen und Kastanien sowie Vogelgezwitscher laden zum Entspannen und Genießen ein. Wir bieten Ihnen eine monatlich wechselnde Karte mit frischen Gerichten der Feinschmecker-Küche sowie hausgemachte Kuchen und kleine herzhafte Gerichte an.
Neben unserem à la carte-Angebot im Restaurant richten wir Ihre Feierlichkeit bis 50 Personen individuell und liebevoll aus. Für Ihre Veranstaltung bzw. Feier bieten wir Ihnen spezielle Menüs an und unterbreiten Ihnen gern ein individuelles Angebot, zu dem natürlich auch eine Weinempfehlung möglich wäre. Gerne stehen wir Ihnen nach vorheriger Absprache für ein ausführliches Gespräch und einen Rundgang zur Verfügung.
Der Künstler
Ein Atelier ist ein Arbeitsplatz für Künstler, eine Werkstatt für Kreative, aber ein Restaurant? Ja, denn im Gourmet-Restaurant Atelier Sanssouci ( 1* Michelin-Stern, 2 rote Hauben im Gault Millau & 7 Pfannen im Gusto) – dem ehemaligen Fest- und Gartensaal der Villa Sorgenfrei – kreiert Küchenchef Marcus Langer feine Gaumenfreuden für anspruchsvolle Genießer. Aus Überzeugung hat er sich ganz der französischen Küche verschrieben und interpretiert sie mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können stets klassisch und modern.
Der charmante und professionelle Service führt Sie durch die Genusswelten von Marcus Langer und empfiehlt mit Fachkenntnis und Gespür für individuelle Vorlieben außergewöhnliche Weine.
Unser Menü
Für Ihren Start in den Abend
POGET AUSTERN aus der Bretagne in unseren drei Varianten
Natur mit einem Chesterbrot
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mit einer Peperoni-Vinaigrette & Pflaumenrelish
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in der Schale pochiert dazu hausgemachtes Spitzkohlsauerkraut,
Rehschinken & eine Nussbutter
Entscheiden Sie sich für Ihre Varianten, alle drei Austern in einer Variante oder gemischt
3 Stück - 27,25 €
I
MARINIERTE EISMEERGARNELEN
Nieschützer Spargel, Cocktailsauce und Dill
2022 Scheurebe
Frédéric Fourré – Radebeul, Sachsen
II
KNACKIGE BUNTE RADIESCHEN
Büffelmozzarella & Rucola
2022 Grüner Veltliner Jungenberg
Manuel Nössing – Wien, Österreich
III
VELOUTÉ VON DER ERBSE
Minze & knusprige Falafel
2022 Sauvignon Blanc
Weingut Sabathi – Gamlitz, Steiermark
IV
SANFT GEGARTE LACHSFORELLE AUS NEUSTADT
kleine Pfifferlinge und gedünsteter Lauch
2021 Pinot Blanc Haus Klosterberg
Weinmanufaktur Markus Molitor – Bernkastel-Wehlen, Mosel
V
BLUMENKOHL GRENOBELER ART
mit Kapern und Petersilie
2022 Pinot Blanc
Domaine Paul Blanck – Kienztheim, Elsass
VI
DORADE ROSÉ
baskischer Muschelsud & Zucchini
2021 Diapiro
Tantaka – Arabako Txakolina, Baskenland
VII
CONFIERTES SPANFERKEL
bunte Bohnen und pikantes Birnenrelish
2016 Riesling Kastanienbusch
Weingut Siener – Birkweiler, Pfalz
VIII
MARGARITA à la SANSSOUCI
Gran Orendain extra añejo Tequila
IX
GRATINIERTER SPARGEL AUS NIESCHÜTZ
Madeirajus & Kartoffel-Croissant
2022 Montagny
Domaine Faiveley – Nuits-Saint-Georges, Burgund
X
MIÉRAL TAUBE à la PÂTÉ
Topinamburstampf und Portweinschalotten
2021 Nebbiolo
Massolino – Serralunga d´Alba, Piemont
XI
AUFGESTELLTES MILLE FEUILLE VON KARAMELLISIERTEM BLÄTTERTEIG
Mispeln & süße Möhrchen
2016 Riesling Auslese Ungeheuer
Reichsrath von Buhl - Deidesheim, Pfalz
XII
GEEISTER VACHERIN VON DER KIRSCHE
Zitronenverbene und Schokokaramell
Prickelnde Kirsche
XIII
AUSWAHL VON ROHMILCHKÄSE VON MAÎTRE AFFINEUR WALTMANN
Chutney & hausgebackenes Früchtebrot
Niepoort Tawny
Niepoort Vinhos – Douro, Portugal
5 Gänge 176,83 € zzgl. unserer Weinbegleitung 62 €
6 Gänge 183,5o € zzgl. unserer Weinbegleitung 69 €
7 Gänge 194,62 € zzgl. unserer Weinbegleitung 79 €
8 Gänge 205,75 € zzgl. unserer Weinbegleitung 89 €
9 Gänge 216,87 € zzgl. unserer Weinbegleitung 96 €
10 Gänge 227,99 € zzgl. unserer Weinbegleitung 105 €
Restaurant Atelier Sanssouci
Augustusweg 48, D - 01445 Radebeul
Tel. +49 (0)351 795 666 0
Fax +49 (0)351 795 666 77
info(at)hotel-villa-sorgenfrei.de
Öffnungszeiten
Donnerstag bis Montag
18.30 bis 22.00 Uhr
Dienstag & Mittwoch
geschlossen*
Sonntagmittag
12.00 bis 14.00 Uhr
* für geschlossene Gruppen öffnen wir gern exklusiv auf Anfrage
Am Nachmittag
Wir begrüßen Sie Donnerstag bis Montag von 14.oo bis 17.oo Uhr mit hausgebackenem Kuchen.