Atelier Sanssouci

Atelier Sanssouci

Ein Atelier ist ein Arbeitsplatz für Künstler, eine Werkstatt für Kreative, aber ein Restaurant? Ja, denn im Atelier Sanssouci ( 1* Michelin-Stern & 16 Punkte im Gault Millau) – dem ehemaligen Fest- und Gartensaal der Villa Sorgenfrei  – kreiert Küchenchef Konrad Lange feine Gaumenfreuden für anspruchsvolle Genießer. Aus Überzeugung hat er sich ganz der französischen Küche verschrieben und interpretiert sie mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können stets klassisch und modern.

Auch im Ambiente werden Tradition und Moderne sensibel vereint. Während Stuckdecke, Bleikristall-Lüster, kostbare Wand- und Spiegelmalereien und das noch heute von Hand ausgearbeitete und fast 300 Jahre alte edle Porzellan von „MEISSEN“ an den Charme längst vergangener Zeiten erinnert, setzen die zeitgenössischen Skulpturen von Malgorzata Chodakowska behutsam moderne Akzente.

Der charmante und professionelle Service liegt in der Hand von Maître und Sommelier John Piotrowsky. Als leidenschaftlicher Gastgeber führt er durch die Genusswelten von Marcel Kube und empfiehlt mit Fachkenntnis und Gespür für individuelle Vorlieben außergewöhnliche Weine.

Unser Menü

I
GEWÜRZKAROTTE
SEIDENTOFU * ESTRAGON * QUINOAKROKANT

2o18er Veltliner
Frédéric Fourré - Radebeul

II
KALBSTATAR
EIGELB * KAPERN * BELPER KNOLLE

2o18er Weißburgunder & Chardonnay
Markus Pfaffmann – Pfalz

III
GRÜNER SPARGEL
KOPFSALATCREME * LARDO

2o16er Riesling
Martin Korrell, Bad Kreuznach – Nahe

IV
GEGRILLTER PULPO
ROMESCO - SOSSE * LAUCH

2o17er Weißburgunder & Grauburgunder Holzfass
Sonnenhain
Historisches Weingut Sorgenfrei - Radebeul

V
KURZE RIPPE VOM RIND
KRÄUTERJUS * GELBE BETE * CASHEWS

2o12er Syrah & Cabernet Sauvignon
GRAND CUVEE
Ixsir - Libanon

VI
TêTE DE MOINE
FRÜCHTEBROT * SAUERKIRSCH - CHUTNEY

2o13er Vin af Kirsebaer
Frederiksdal
Dänemark

VII
KRÄUTERSORBET
WEISSE SCHOKOLADE * HIMBEEREN

2o17er Chardonnay & Welschriesling Auslese
Alois Kracher – Burgenland

7 Gänge 115 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 69 €, glasweise pro Gang
6 Gänge 1o5 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 59 €, glasweise pro Gang
5 Gänge 95 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 49 €, glasweise pro Gang
4 Gänge 85 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 39 €, glasweise pro Gang

Restaurant Atelier Sanssouci

Augustusweg 48, D - 01445 Radebeul
Tel. +49 (0)351 795 666 0
Fax +49 (0)351 795 666 77
info(at)hotel-villa-sorgenfrei.de

Öffnungszeiten

Do – Mo

18.30 bis 22 Uhr

Di & Mi

geschlossen*

* für geschlossene Gruppen öffnen wir gern exklusiv auf Anfrage

Am Nachmittag

Wir begrüßen Sie täglich ab 14 Uhr mit hausgebackenem Kuchen sowie herzhaften warmen und kalten Kleinigkeiten.