Atelier Sanssouci

Atelier Sanssouci

Ein Atelier ist ein Arbeitsplatz für Künstler, eine Werkstatt für Kreative, aber ein Restaurant? Ja, denn im Atelier Sanssouci ( 1* Michelin-Stern & 16 Punkte im Gault Millau) – dem ehemaligen Fest- und Gartensaal der Villa Sorgenfrei  – kreiert Küchenchef Konrad Lange feine Gaumenfreuden für anspruchsvolle Genießer. Aus Überzeugung hat er sich ganz der französischen Küche verschrieben und interpretiert sie mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können stets klassisch und modern.

Auch im Ambiente werden Tradition und Moderne sensibel vereint. Während Stuckdecke, Bleikristall-Lüster, kostbare Wand- und Spiegelmalereien und das noch heute von Hand ausgearbeitete und fast 300 Jahre alte edle Porzellan von „MEISSEN“ an den Charme längst vergangener Zeiten erinnert, setzen die zeitgenössischen Skulpturen von Malgorzata Chodakowska behutsam moderne Akzente.

Der charmante und professionelle Service liegt in der Hand von Maître und Sommelier John Piotrowsky. Als leidenschaftlicher Gastgeber führt er durch die Genusswelten von Konrad Lange und empfiehlt mit Fachkenntnis und Gespür für individuelle Vorlieben außergewöhnliche Weine.

Unser Menü

I
ROTE BETE
Liebstöckel * Sellerie

2o19er Sauvignon blanc “ Untertürkheimer Gips”
Gerhard Aldinger – Fellbach, Würtemberg

II
SCHWARZWURZEL
Tresterschinken * Quinoa

2o18er Weingartenzauber
-Weißer Burgunder & Goldriesling-
Historisches Weingut Sorgenfrei - Radebeul

III
HEILBUTT
Schwarzer Rettich * Pastinake * Mandel

2o17er Riesling Narrenkappe 5oo
Steffen Montigny - Bretzenheim, Rheinhessen

IV
AUSTER
Traube * Kimchi

2o18er Langhe Chardonnay
Familie Massolino - Serralunga d'Alba, Piemont

V
ÉTOFFÉE-TAUBE
BRUST & GEFÜLLTE KEULE
Kürbis * Duca

2o16er O´Dora Alte Reben
Klosterkellerei Siegendorf – Leithaberg, Burgenland

VI
GEREIFTER SÄCHSISCHER SCHLOSSKÄSE
APFEL * SENF

2o16er Gewürztraminer Große Lage
Klaus Zimmerling - Pillnitz

VII
GESCHMORTER PFIRSICH
Lorbeer * Yuzu * Cookie

Extra Dry White Port
Quinta de la Rosa – Pinhão, Portugal

7 Gänge 125 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 75 €, glasweise pro Gang
6 Gänge 115 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 65 €, glasweise pro Gang
5 Gänge 105 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 54 €, glasweise pro Gang
4 Gänge 95 €
zzgl. unserer Weinbegleitung 44 €, glasweise pro Gang

Restaurant Atelier Sanssouci

Augustusweg 48, D - 01445 Radebeul
Tel. +49 (0)351 795 666 0
Fax +49 (0)351 795 666 77
info(at)hotel-villa-sorgenfrei.de

Öffnungszeiten

Do – Mo

18.30 bis 22 Uhr

Di & Mi

geschlossen*

* für geschlossene Gruppen öffnen wir gern exklusiv auf Anfrage

Am Nachmittag

Wir begrüßen Sie täglich ab 14 Uhr mit hausgebackenem Kuchen sowie herzhaften warmen und kalten Kleinigkeiten.