Atelier Sanssouci

Atelier Sanssouci

Ein Atelier ist ein Arbeitsplatz für Künstler, eine Werkstatt für Kreative, aber ein Restaurant? Ja, denn im Atelier Sanssouci ( 1* Michelin-Stern & 16 Punkte im Gault Millau) – dem ehemaligen Fest- und Gartensaal der Villa Sorgenfrei  – kreiert Küchenchef Konrad Lange feine Gaumenfreuden für anspruchsvolle Genießer. Aus Überzeugung hat er sich ganz der französischen Küche verschrieben und interpretiert sie mit großer Sorgfalt und handwerklichem Können stets klassisch und modern.

Auch im Ambiente werden Tradition und Moderne sensibel vereint. Während Stuckdecke, Bleikristall-Lüster, kostbare Wand- und Spiegelmalereien und das noch heute von Hand ausgearbeitete und fast 300 Jahre alte edle Porzellan von „MEISSEN“ an den Charme längst vergangener Zeiten erinnert, setzen die zeitgenössischen Skulpturen von Malgorzata Chodakowska behutsam moderne Akzente.

Der charmante und professionelle Service liegt in der Hand von Maître und Sommelier John Piotrowsky. Als leidenschaftlicher Gastgeber führt er durch die Genusswelten von Konrad Lange und empfiehlt mit Fachkenntnis und Gespür für individuelle Vorlieben außergewöhnliche Weine.

Unser Menü

I
ERBSE
Shiitake * Eigelb

2o17er Weiß- & Grauburgunder Sonnenhain
Historisches Weingut Sorgenfrei - Radebeul

II
GELBFLOSSEN MAKRELE
Wassermelone * Liebstöckel

2o20er Welschriesling NATUR
Markus Bach und Edgar Brutler, Groszer WEIN, Eisenberg - Südburgenland

III
FILET VOM WALLER
Pfifferlinge * Sellerie

2o17er Blank Bottle
Pieter Walser - Swartland

IV
SECRETO VOM IBERICO SCHWEIN
Kohlrabi * schwarzer Knoblauch

2o17er El Transistor
Telmo Rodriguez – Rueda, Spanien

V
REHRÜCKEN
Bohne * Steinpilz * Sesam

2o15er In Signo Leonis
Blaufränkisch-Zweigelt-Cabernet Sauvignon
Heribert Bayer – Neckenmarkt, Burgenland

VI
BLEU DE NEIGES
Kartoffel * Salbei

2o16er Gewürztraminer Großes Gewächs
Klaus Zimmerling – Pillnitz

VII
LIMETTE
Joghurt * Gin

2o20er Muscadet Alexandria
Teperberg, Judäa - Israel

4 Gänge 99 € zzgl. unserer Weinbegleitung 48 €
5 Gänge 1o9 € zzgl. unserer Weinbegleitung 55 €
6 Gänge 119 € zzgl. unserer Weinbegleitung 59 €
7 Gänge 129 € zzgl. unserer Weinbegleitung 69 €

Restaurant Atelier Sanssouci

Augustusweg 48, D - 01445 Radebeul
Tel. +49 (0)351 795 666 0
Fax +49 (0)351 795 666 77
info(at)hotel-villa-sorgenfrei.de

Öffnungszeiten

Do – Mo

18.30 bis 22 Uhr

Di & Mi

geschlossen*

* für geschlossene Gruppen öffnen wir gern exklusiv auf Anfrage

Am Nachmittag

Wir begrüßen Sie täglich ab 14 Uhr mit hausgebackenem Kuchen sowie herzhaften warmen und kalten Kleinigkeiten.