Hotel Villa Sorgenfrei: Events

Wenn die Tage kürzer werden und die Weinberge in winterliche Stimmung tauchen, lädt das Radebeuler Anglühen zu einem besonderen Start in die kalte Jahreszeit ein. Zwischen Lichterglanz, Feuerstellen und dem Blick über die Elbhänge entsteht eine stimmungsvolle Atmosphäre, die Wein, Begegnung und Genuss verbindet.

Im Mittelpunkt stehen regionale Winzer und ihre Weine, die zum Probieren und Entdecken einladen. Ergänzend dazu gibt es winterliche Spezialitäten und heiße Getränke – darunter auch unser eigener Glühwein sowie aromatischer Apfel-Quittenpunsch, perfekt abgestimmt auf die Saison.

Das Radebeuler Anglühen ist ein ungezwungener Treffpunkt für alle, die den Winter willkommen heißen möchten – mit warmem Licht, guter Gesellschaft und einem Glas in der Hand.

Beginne den Tag mit einem lächeln und beende ihn mit Champagner – getreu diesem Motto möchten wir Sie zu unserem einzigartigen Abend mit dem 1812 gegründeten Champagnerhaus Laurent Perrier einladen. Unser Sternekoch Joe Andrich begleitet den Abend mit fünf Gängen die perfekt auf fünf verschiedene Champagner Cuvées abgestimmt sind. Genießen Sie einen außergewöhnlichen Abend in einem ebenso außergewöhnlichen Ambiente.

Champagner Abend 2026

Laurent Perrier Brut Reserve

Pochierte Poget Austern / Ragout von grünem Apfel und Gurke

Laurent Perrier Ultra Brut

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Bunte Beete / Ziegenfrischkäse und Dill

Laurent Perrier Rosé Brut

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In Nussbutter gegarter Heilbutt / Tomatenessenz mit Safran und Fenchel

Laurent Perrier Heritage

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Zweierlei vom Perlhuhn / Kerbelwurzel, Brombeere und Pilzketchup

Laurent-Perrier Grand Siècle Itération N° 24

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Konfierte Birne /Karamell und Champagnercremesorbet

Laurent Perrier Harmony Demi Sec

Preis 239 € inkl. 5 Gang, 6 verschiedene Champagner-Cuvées, Wasser, Kaffee

Maritime Gaumenfreude!

Fisch und Meeresfrüchte sind vielseitig, aromatisch und überraschend wandelbar. Lernen Sie, wie Sie diese besonderen Zutaten sicher und raffiniert in Szene setzen. Von der Auswahl über die Vorbereitung bis zur passenden Garmethode zeigt Ihnen unser Küchenteam, worauf es ankommt. Dabei erfahren Sie, welche Aromen und Beilagen besonders gut harmonieren. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Nachmittag mit praktischen Tipps, neuen Rezeptideen und viel Raum zum Ausprobieren.

DETAILS
Beginn: 12:30 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 265 Euro pro Person (inkl. Rezepte als PDF, begleitende Weine, Wasser und Kaffee)

maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen

Eine zweite Person pro Teilnehmer kann gern für 130,00 € pro Person inklusive begleitende Getränke zum Essen dazukommen. Wann der Gast dazukommt, wird je nach Kochkurs individuell vereinbart.

265,00 € incl. 19% VAT zzgl. Versandkosten Add to cart

Herbstliche Aromen, kräftiger Genuss.

Wenn die Tage kürzer werden, darf es auf dem Teller gerne etwas herzhafter sein. In unserem Kochkurs entdecken Sie die aromatische Seite der kalten Jahreszeit. Gemeinsam mit unserem Küchenteam verwandeln Sie ausgewählte Wildspezialitäten und saisonales Wurzelgemüse in ein raffiniertes Menü. Sie erhalten praktische Tipps rund um die Vorbereitung und lernen, wie kräftige Aromen, feine Gewürze und winterliche Beilagen harmonisch zusammenspielen. Ob als Inspiration für das nächste Festessen oder für einen genussvollen Abend zu Hause: Nach diesem Kochkurs bringen Sie neue Ideen und viele wertvolle Küchenkniffe mit.

DETAILS
Beginn: 12:30 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 265 Euro pro Person (inkl. Rezepte als PDF, begleitende Weine, Wasser und Kaffee)

maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen

Eine zweite Person pro Teilnehmer kann gern für 130,00 € pro Person inklusive begleitende Getränke zum Essen dazukommen. Wann der Gast dazukommt, wird je nach Kochkurs individuell vereinbart.

265,00 € incl. 19% VAT zzgl. Versandkosten Add to cart

Entdecken Sie mit uns die Vielfalt der Wintergemüse, die auch für Nicht-Vegetarier ein Augen- und Gaumenvergnügen sind!

In lockerer Runde kreieren Sie unter fachkundiger Anleitung ein feines Menü, für welches Sie schmackhafte und gesunde Gerichte raffiniert zubereiten und präsentieren. Beim Nachkochen zu Hause werden Sie auch Ihre Freunde und Ihre Familie von der oft zu Unrecht unterschätzten Vielfalt der saisonalen Gemüse überzeugen.

DETAILS
Beginn: 12:30 Uhr
Dauer: ca. 3 Stunden
Preis: 265 Euro pro Person (inkl. Rezepte als PDF, begleitende Weine, Wasser und Kaffee)

maximale Teilnehmerzahl: 8 Personen

Eine zweite Person pro Teilnehmer kann gern für 130,00 € pro Person inklusive begleitende Getränke zum Essen dazukommen. Wann der Gast dazukommt, wird je nach Kochkurs individuell vereinbart.

265,00 € incl. 19% VAT zzgl. Versandkosten Add to cart

Das weiße Gold des Piemont trifft auf das schwarze Gold des Perigord. Für alle Trüffelfreunde ist dieser Abend ein absolutes MUSS, zu dem exklusiv unsere Küchenteam ein 5 Gang Menü mit den kostbaren Knollen kreiert hat. Die passende Weinbegleitung von Jens Pietzonka setzt dem Abend noch die kulinarische Krone auf.
Pro Person 289,00 € inkl. 5 Gänge Menü mit weißem & schwarzem Trüffel, Weinbegleitung oder alkoholfreie Begleitung, Wasser

Taittinger Champagne Brut Reserve

Tatar vom Simmentaler Rind / Gelbe Beete und Mini Champignons

2023 Weißburgunder&Chardonnay

Weingut Am Klotz, Baden

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Konfierte Schwarzwurzel / Cremiges Eigelb und Alba Trüffel

2019 Chardonnay Reserve Markus Schneider, Pfalz

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Pochierter Heilbutt / Nussbutterpüree, Poree und Bergamotte

2024 Manzoni Fontarasanta

Foradori, Trentino

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Rossini vom Hirschkalb / Brioche, Portweinschalotten und Stopfleber / Trüffel

2023 Langhe Nebbiolo Perbaco Vietti, Piemont

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Schnitte von Vollmilchschokolade / Brombeeren dazu Lorbeereis

2022 Cuvée Beerenauslese Alois Kracher, Burgenland

FEIERTAGSMENÜ 25.12. und 26.12.2026

12:00 Uhr oder 18:30 Uhr

Bunte Beete mit Picandou

Karamellisierte Walnüsse und grüner Apfel

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Maronensüppchen

Hausgemachter Rehschinken und Portwein

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Gebratener Label Rouge Lachs

Fenchelmarmelade und Bergamottenveloute

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Zweierlei von der Ente

Rotkohlchutney, Flowersprouts und Klöße

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Bratapfel mit Mascarponecreme

Karamell und Zimtblüteneis

5 Gänge 144,00 €

215,00 € inklusive Aperitif & Weinbegleitung / 189,00 € inklusive alkoholfreier Begleitung

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4 Gänge 129,00 €

188,00 € inklusive Aperitif & Weinbegleitung / 165,00 € inklusive alkoholfreier Begleitung

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Weinabend mit dem Weingut Santo Stefano Toskana mit Francesca Manzetti

Preis 199 € 5 Gang Menü, inkl. Weine, Wasser und Espresso

Ein besonderer Abend – ganz im Zeichen von La Dolce Vita. Der neue Star am toskanischen Rotweinhimmel – Santo Stefano – ist zu Gast in Radebeul. Die Rotwein-Cuvee´s NINA und LOTO gehören inzwischen zu den großen Weinen Italiens, obwohl das Weingut erst 2001 gegründet wurde. Die Weine aus 18 ha besten Lagen der Maremma wurden in den letzten Jahren mit Preisen überschüttet und warten darauf, von Ihnen an diesem Abend verkostet zu werden.

Zusätzliches Highlight – Die Weingutsbesitzer Nina Ruge und ihr Mann Wolfgang Reitzle werden die Weine zum Semperopernball am 5. Februar präsentieren und Sie haben die einmalige Möglichkeit, die Weine bereits als Preview zu genießen

Unser Kochsternstunden-Abschlussabend hat es in sich. Stephan Attmann vom legendären Weingut von Winning aus Deidesheim in der Pfalz kommt ins Atelier Sanssouci.
Die großartigen Weine aus den besten Lagen rund um Deidesheim sind weltweit gesucht und begehrt. Genießen Sie diesen einzigartigen Abend mit Riesling, Weißburgunder, Chardonnay und Pinot der Extraklasse.

5 Gang Kochsternstunden-Menü inkl. Weinbegleitung, Wasser und Kaffee pro Person 198,00 €